85、清泉石上流
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如水清汤，再在汤里加入先炮制入味再以刀工处理后看起来酷似鹅卵石形状的海鲜，搭配竹林飘叶的盘子，正如诗中所云那般的“随意春芳歇，王孙自可留”。 无论是味道还是造型都花尽了心思，相比较徐家的那碗老羊汤不仅创意够新奇，味道上也醇和鲜美没有缺陷。 徐山博成也羊汤败也羊汤，他因为一碗羊汤而出名，可是也因为名气所以只能困于羊汤——做了别的菜，那还是鲁西徐家的传人么？ 就像当时一家媒体报道的那样：“一碗羊rou汤归根结底还是更适合一个大海碗里配上几个馍，真正的羊汤应该鲜香飘于市井，而不是在这种对手明显更适合高端市场的比赛上展现自己的劣势。好几年前就有人叹息说徐家人的固步自封于羊又想把自己的汤放入高端市场，却没想过二者不可兼得，这果然让他们自己走下了神坛，在这样的市场环境下，即使鲁西的羊汤店里依旧客似云来，也再也担不起他们曾经享誉的名头了。” 那天，徐家的当代掌门人徐山博把银牌扔在地上之后是笑着离开会场的，他看了一眼沈何夕，还是说了一句：“在徐家人面前玩汤，你果然好大的胆子。” 戴着金牌的沈何夕笑了，笑得志得意满，她知道自己从此可以放下曾经的一段过往，往更高更好的位置继续走上去。 过了几天，沈何夕就听说徐山博离开了饕餮阁，回到了鲁西，从此抛却了过眼繁华和执着的追求，一心一意只想撑起徐家的牌子，直到沈何夕重生之前他再也没有出来抛头露面。 世事变迁，几年后沈何夕和当初自己一心支持的欣悦闹翻，饕餮阁重金聘请她去当了还珍馆的掌勺大厨，她在那里看见了徐山博在走之前写的一幅字：“百年事，百年休，一生事，半生休。”