第三十四章 山寨料理

掌勺的酒楼去吃饭的达官贵人们都对其手艺赞不绝口。日子久了，就连时任尚膳监的太监李佥，也听闻了袁方治这个人。

    某日，李佥微服寻访，来到了袁方治所在的酒楼，并有意点了几道小二听都没听过的珍奇菜品，想试试袁大厨的本领。袁方治在後厨一听菜名儿，便知来者的身份非凡，所以他也来了斗志，不但是把李佥点的菜道道都做得锦上添花，还送了一道他自己的原创菜——“春cHa0带雨晚来急”。

    这道菜，是个时令菜，主料是春笋，而且必须是刚从土里挖出来不到半天的、生吃都能吃出鲜来的笋头；另外还有一十七种辅料，全部都是春季特有的新鲜蔬果。

    这十八种材料，要以十八种刀功切剥处理，再加以烹制，最後再以高汤收味，让这些口感味道各不相同的食材获得一种整T上的协调感。

    最後端出来的成品，无论sE、香、味、意、形，皆已是大成之境，尤其是将袁方治那出神入化的刀功展现得淋漓尽致。

    李佥只吃了一口，心中便已拿定主意，一定要把这个厨子招入g0ng中。

    同年，袁方治顺理成章的被提拔进了御膳房，并於十五年後被先帝亲口封为了“南厨王”，与那“北厨王”、也叫“民间厨王”的陈九荣齐名。

    然，时过境迁，人终究是有老的一天，而且不服老不行。

    在这个人均寿命不过六十的年代，一直g着高强度T力工作的袁方治，到了五十六岁时，便开始感到自己对御膳房的工作已经有点儿力不从心了。

    再加上，此时节，从他被封为厨王时算起，又过去了一十六载，他最风光的年华早已逝去；如今的永泰皇帝，对吃这方面并不是很讲究……御膳房里谁是谁，他不知道，也不在乎。