第九十四章 太傅庙

    中午刘长安和安暖一起去河东的步行街附近吃东西，绝大多数城市的所谓小吃街，本地人都去的少，但是因为郡沙传统的小吃和夜宵聚集地被开发成了所谓的美食中心，郡沙人去的也多，只是b外地游客更清楚哪些“百年老店”是名副其实，有些则是专卖“人文情怀”。

    “水g0ng殿”这个牌子响当当，还卖着伟人最Ai的红烧r0U，和所谓的招牌臭豆腐。但是除了招待下慕名而来的亲戚朋友，本地人是极少去的。

    “1973年华罗庚在这里进行了一个多月的优选法实验，实验得出结论：小油条在油温达到224摄氏度，中油条在达到155摄氏度，大油条在195到200摄氏度时，所炸出的油条T积最大，口感最好，耗油量最小。”刘长安看着水g0ng殿的牌坊说道。

    “水g0ng殿万历年间就建成了，只是和很多老建筑一样，都是几经毁坏几经修葺，文夕大火後丢了万历年间的大铜鼎，早几十年牌坊上的雕纹又被去四旧给去掉了。”

    “你怎麽老记得这些很少有人听说的事情？”安暖不喜欢吃油条，小时候常吃德园的大包子，mama说她小时候德园的包子可吃香了，一个月工资只有几十块钱时，德园的大r0U包子五毛一个，有一年端午节卖出了17万个。

    “这不是人人都知道的吗？那时候全国推广优选法啊……能够在生产实践中最大程度的节约原材料，那是一分钱恨不得当成一毛钱用的时代。”刘长安摆了摆手，“走吧，往事不可追，今天我们吃啥？”

    “吃200摄氏度炸出来的大油条。”安暖笑着说道。

    刘