第33节
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共没打过几次照面，见到这个情形，愣在了门口。 “呃……不知道怎么称呼您，我是来领工资的。” 胡新月笑了笑，“我跟苏立诚现在是这家饭店的老板，你们以前怎么称呼老板的？” 张师傅搓着手道：“这……以前没改制的时候，是按着政府那套，店长主任什么的，后来改制，我们就喊他总经理了。” “那我就是□□经理，苏师傅就叫他苏经理吧，以后，我管饭店，他管后厨，对了，咱们这国营饭店的招牌也要摘下来，换成别的。” “□□，这工资……” 胡新月翻开工资账本，找到了张师傅那一页，“张青风，八个月工资，一共是一千四百二十四元整，一会儿在这里签字吧。”说着，她从身边的包里取出来数好的现金，又认真数了一遍，递给张师傅，“您数数。” 张师傅当着胡新月的面把钱数了数，然后在工资表上签了字，转身要走，却被胡新月喊住了。 “张师傅，我还有事儿请教您，坐下歇会儿吧。” 胡新月从张师傅的口中，了解到了国营饭店厨房以前的经营状态，原先满员的时候，厨房是十三个人，一人负责一种食物的出餐，凭柜台的票取餐，大家各司其职。 张师傅走后，李凤霞来领工资，胡新月又通过她了解了饭店整体的经营模式，饭店里有一个出纳一个会计，柜台后头是两个人卖票，大厅里两个打扫卫生的，二楼包间配一个服务员，还有一个采购。 她让张师傅和李凤霞去跟原先的老员工传话，说后天在饭店里给他们清算工资，让那些人都过来，然后又在饭店门口贴了歇业整顿的告示，同时挂出了招工的牌子。 晚上，胡新月躺在新买的床上，软硬适