分卷(22)

小块。

    接着配置一个照烧汁。云青先将鳗鱼放一边。

    [照烧汁？？][这是啥挠头]这问题可把云青给问住了，额，你们可以理解为酱料的一种。

    生抽，老抽，料酒，芝麻油，白糖，有条件的话朋友可以加一些蜂蜜。云青叹气，蜂蜜我这里没有，就不加了。

    把这些调料混在一起，搅拌均匀，一碗照烧汁就调好了。

    [播主，来我家大饭店当厨师吗？？一天只要上四个小时班就可以的那种震声][前面的走开，不要把我鹅子拐走，让他直播做饭，我能看一辈子！！][哥哥把我的厌食症给治好了]云青失笑，我觉得我现在的生活挺好，暂时没有想要改变的想法。

    [好叭_:з」_]照烧汁调好，接下来可以开火了。鳗鱼rou最开始要先煎，所以云青选了平底锅。

    热锅下油，再下鳗鱼rou。

    鳗鱼rou下锅后沾了油，变得油光水亮的，特别好看。在滋滋的油炸声中，接触锅面的鳗鱼rou逐渐被炸得金黄。

    云青翻到另一面，让鳗鱼rou尽可能炸的均匀一些。

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    鳗鱼皮在热油的煎炸之下微微卷起，像一个调皮的小翘角。

    [救命，我的口水流了一地][看着就好香啊，懂了，炸过之后就算有小鱼刺应该也会很酥软，呜呜呜，我觉得我一口能吃掉一块！！]下照烧汁。云青将之前调好的照烧汁淋下去。

    加了生抽老抽的照烧汁是深色的，淋到被烤得金黄的鳗鱼rou上，颜色的反差让人食指大动。

    平底锅下的火焰还在跳舞，欢快地舔舐着锅底。

    照烧汁被迅速加热，浓香的酱汁在火力的加持上逐渐渗入鳗鱼rou里。

    上色，也上味儿。